可以用身分證借錢嗎?-臺南市關廟區二胎

吃感冒藥導致恍神，竟衝撞民宅！11日上午11點左右，花蓮市中順街上，有一名男子供稱說因為吃感冒藥，一時恍神，才剛剛開車出門，就直接暴衝，不僅撞毀路邊車輛，最後更直接撞進附近的店家，半個車身都卡在裡頭，畫面十分驚悚，所幸店家當時並沒有人，否則要是直接撞上，後果恐怕不堪設想。

一輛轎車突然朝畫面左邊直接衝撞，似乎發現撞車了，因為現場瞬間揚起粉塵，駕駛趕緊倒車出來，只是再一次，竟然又加速往前撞，這回撞得更用力了，直接衝進一旁店家。

整輛車一半的車身都在店面裡頭，地上全是直擊全台夜市醬油！　調泡化合液低國家標準四倍每次到夜市小吃，你會吃魯肉飯還是關東煮呢？這些沾醬和魯汁的醬油來源，是釀造醬油還是化學醬油？我們走訪全台南北夜市，追查攤販常用的「大桶」業務型醬油，送高雄市桃源區身分證借錢驗發現部分小吃攤醬油的植物性蛋白總氮量很少，比國家釀造標準最低門檻丙級醬油(0.8%)還要低四倍！直擊發現，有醬油廠只要2小時就能速成製作，水加上焦糖色素食鹽化合物根本沒什麼黃豆成份，這種泡出來的還能稱為醬油嗎？當五公升礦泉水都要100塊以上了，五公升小吃用，醬油只要90塊，比水臺南市永康區債務整合諮詢還便宜，這種成本低廉化，合液，無形中我們吃進了多少。小菜黑白切，醬料越沾越涮嘴。記者vs.麵攤黑白切店員：「這沾醬是自己調的嗎？醬油是別人送過來的。」攤位地上就擺滿一桶一桶業務用醬油，走訪每一攤每間店，直擊這些大桶醬油，究竟從何而來？我們每天吃進了多少？桃園福華飯店主任許文德：「講難聽點，光一桶那麼大桶的礦泉水，你去買都不只一百塊了，他醬油竟然那麼一大桶，可以賣你一百塊那個醬油是什麼？那種醬油你真的敢吃嗎？」一勺舀起老鹵汁，這滷到色擇發亮的大腸。晴光市場攤販：「醬油好的話滷出來的顏色好看，賣相要好啊，我都用品牌的醬油啦，我也不敢隨便用，大部分我們這條街上，我們都是用好的，因為要做吃做口碑，你看每個人的生意都很好。」晴光滷肉飯老闆娘說，她下重本用大廠醬油，但坊間難免有人來兜售「比較便宜的」。晴光市場攤販vs.記者：「有人會來推銷你要不要便宜的，成本低的(比較便宜就對了)，是我們拿醬油的三分之一的價錢，它沒有標示成份，沒有標示成分，我不知道他是用什麼做的，啊妳知道嘛我也不能講啦。」敏感避談，廉價不知來源，早就是不能說的秘密。記者vs.基隆知名老店：「這家網路很有名耶，小菜有推薦什麼嗎(吉古拉)。」基隆著名老店，吉古拉淋上香濃醬油膏。記者vs.店家：「這會太鹹嗎？你們是化學醬油嗎？(我們是買來調的)。」老闆不回應，可能也不清楚來源，前台地上放著，已經用一半的5公升各銀行信貸利率淡色醬油，有出處有成份，另一邊堆滿一桶桶大罐醬油膏。記者vs.店家：「你們這醬油是是釀造醬油還是化學醬油，(我們自己打拿的)，自己打的喔？(後面有一個醬油工廠)。」循線追查市場小吃，多數採用的業基隆二胎務醬油，製作來源竟隱身在一般狹小民宅。記者：「老闆我要買醬油膏。」阿伯帶我們走進最裡面房間，推開鐵門。記者vs.民宅醬油工廠老闆：「這個是淡色醬油，(這120元)120元那那個呢？」新北市平溪區個人信貸一罐罐大桶醬油，正是外食吃喝沾醬，直擊發現廠房有大型爐灶，一袋袋粗鹽，耐熱甜味劑提升風味，就算沒有醬油豆香，以化學速成法，調味甘甜不死鹹再充填進罐。食安學者文長安：「做(真正)醬油的工廠，它有一定的大的程度，可是你會發現到現在部分醬油工廠很小，在住宅區裡面或在什麼地方，就告訴你說他就不是豆類發酵的。」醬油不是豆類釀造，那怎麼做？食安專家文長安：「一鍋水加了焦糖色素，加了食鹽加了糖，那甜味劑用得最多就是醋磺內酯鉀，可能是糖精或什麼之類的，那如果做成醬油膏的話，再加些修飾澱粉進去，這時候我們把它拿去蒸煮過了以後，很快就出來了，做這種醬油大概一兩個小時就可以做完，它裡面放了調味劑換了甜味劑，所以它的口感性是超好的。」轉角發現，一大袋第四類焦糖色素，曾經在此稽查的食藥署前官員坦言，色澤夠黑但食品大廠很少用。食藥署退休技正文長安：「如果你製程不當的話，他可能有4-甲基咪唑，那4-甲基咪唑，被世界衛生組織認定是二B致癌物，它可能會有食安的疑慮，一般的食品廠道德感比較高的人呢，他不會去用。」記者：「(這個有製造日期嗎)？」民宅外放著一整排醬液筒，但加一點點原汁就算釀造嗎？台灣美食不能少一味，醬油市場年產值60億，但我們究竟吃下了什麼？衛福部規定，醬油包裝標示不清最高可罰400萬，彰化縣大村鄉小額貸款分為四類最好是釀造醬油，以含植物性蛋白質，黃豆黑豆原料製麴發酵，總氮量最低每一百毫升至少要0.8公克，製作少說四個月，次等速成醬油胺基酸液發酵，只要兩周水解醬油鹽酸強制分解，俗稱化學醬油三到七天搞定，調合醬油則是以上混合，一天就能完工，釀造成本最貴價差也大，同樣500毫升120-450元不等，速成100塊水解調和醬油百元以下，最低壓到30元成本最多差10倍，攸關健康，一分錢一分貨啊。TVBS資深記者林上筠：「這些是夜市和小吃常用的業務型醬油，像這麼一大桶四公升才100多塊，它真的是純釀造醬油嗎，還是調和或水解醬油呢？我們倒出200cc來檢測看看。」好200cc來看看他的成份到底有哪些，貼上標籤註記來源，TVBS徹查醬油成份，走訪小吃攤位水餃店，追全台南北夜市。實際採樣，再前往專賣大桶裝醬料的業務超市，大大小小5公升陳列隨機選購，裝進小瓶子，清楚列出何處採樣，完整五罐密封裝袋。送交台灣SGS公司檢驗，根據CNS國家標準，釀造醬油最高等甲級，每一百毫升總氮量，得達1.4公克以上，乙級1.1，最低丙級醬油至少要有0.8公克。七天後檢驗報告出爐，北北基高雄夜市醬油，總氮量極為不足，比釀造最低門檻還要再低四倍，只有0.240.28公克，還驗出只有化製醬油才產出的果糖酸。食安專家文長安(食藥署退休技正)：「0.8已經是我們國家最低的標準，換句話說他比丙級(最差釀造醬油)，還是要低了很多，那意思告訴你，這個東西根本不是黃豆做出來，(那我們到底吃進去什麼東西啊天啊)，就是泡出來的醬油啊。」泡的調的不是豆類做的偷吃步化學液，正流竄多數小吃店，散裝小瓶子避開法定標示。食安專家文長安：「他沒有我們國家所定義的醬油那四種，醬油主體的原料叫做黃豆，我覺得他不應該叫做醬油，他只能叫做調味油而已。」腎臟科醫師江守山：「當廠商漲一塊錢，消費者就不買單了，他怎麼敢使用一個貴12倍的醬油。」記者vs.輔大餐旅系講師文長安：「(他會說這些添加物都合法啊)，當然雖然是合法，但是還要顧慮到兩個字叫做道德。」當道德跟成本放在天枰，政府如何把關食安，行政院食安辦公室主任許輔坦言，民眾味覺早就被誤導很久。行政院食品安全辦公室主任許輔：「我們吃這種化製醬油，已經吃二十年吃三十年了，你現在要改名字，就會變炊粉(是炊粉卻叫米粉)，調和醬油跟化製醬油，對釀造醬油來講是滲偽的，好的一個有誠信的食品，應該要安全要真實，這樣你不可以用欺騙的方法，特別是蓄意在成本上面的下降。」點出涉及誠信不該滲偽。行政院食安辦公室主任許輔vs.記者：「像實際上來講，這個也號稱純釀造，這個也號稱純釀造，(大家都說自己是純釀造的)同樣都500cc，你看售價從55塊到289塊，售價價差超過五倍，那這些特別是甜的，它是真的純釀造的，還是它有混合到這個化製醬油變成調和醬油，(但一般人吃不出來對不對)對。」市面上敢擺出來賣的，都宣稱「純釀造」價差很大，行政院即將調查是否名實不符。但真正無添加的釀造醬油，經過半年發酵，長出白眉麴菌融合雪白鹽花，這把深藏甕裡的甘甜，完全沒有化學添加物。純手工製作的李記醬油老闆，無奈釀造醬油門檻放太低。李記手工純釀醬油老闆李日新：「我們用的是契作黑豆，在成本上比那個，一般大豆沙拉油炸完的那一個豆渣，(脫脂黃豆片)來做醬油的話，我們可能貴他五十倍，可是我們一樣站在同等的基數上，都稱之為釀造醬油，其實這個是對消費者是非常不公平的。」只能透過一場場教學，親子體驗真正的美味，不該是化學品調出來的。記者vs.體驗手工醬油小朋友：「你知道帶那甕回去要多久才會發酵嗎？(180天)。」媽媽vs.小朋友：「小朋友來體驗真正手工的醬油，可以自己做(比較健康)。」那我們又該如何分辨真假釀造。TVBS資深記者臺南市學甲區身分證借款林上筠：「最簡單的方式，把醬油瓶拿來搖一搖，泡沫越細緻越綿密越可能是純釀造。」非純釀造調合醬油，搖半天醬液順著瓶身划落，有泡沫但不多，百分百釀造泡沫綿密滿滿，再打燈現形。李記手工純釀醬油老闆李日新：「真正純天然的醬油，我們從製程裡面去看它，它應該是要琥珀色的，那一般市售的醬油呢，它有色素的話，它就沒有辦法去透。」越是純釀色澤越透亮，化製醬油黑抹抹，矛盾的是，民眾卻愛滷得上色，顏色越深越美味。長庚醫院腎臟科毒物科主任顏宗海：「不管是化學醬油，我都會建議我的病人說就是沾一點點就好，它的損害就是高鈉，高鈉吃久以後就新竹市東區小額貸款是高血壓，也會有心血管疾病的風險。」有飯店寧可選用百分百釀造醬油，簡單醬油炒飯帶出真實豆香。桃園福高雄市小港區身分證借錢華飯店主任許文德：「(使用無添加醬油)自己敢吃才能拿來賣客人，(政府說那是合法的啊)，(是在允許範圍之內啊)有些東西，我們業者也不能說太過於講得太明，又是不能說的秘密。」食安官員建議，民眾多消費「真實誠信」店家，同行形成壓力，帶動正向發展。行政院食品安全辦公室主任許輔：「長遠下來，他可以利用他因為他有好的誠信，產品會加值會創造新價值，可以得到他本來的應該獲得的利益，而不是把利益放在第一位，你用假的東西去滲他。」不能再只靠業者「食安道德」自制，當你身處在一個，吃的醬油沒有黃豆成份，是調出來的我們還能相信什麼。玻璃碎片，　車門更是被撞得脫落下來，屋內的物品，也被撞得東倒西歪，幸好當時店裡沒人，駕駛也沒有受困。

目擊民眾：「有那個油門，很像那種空轉，很大聲的聲音，然後就突然聽到，好像有那種玻車禍能移動？警無人傷僅車損！　拍照後可移車禍發生，到底駕駛能不能移動車輛，警方說，不論國道或者一般道路，如果只是車受損，人沒受傷，拍照後就可以移動到路邊，不然多留在馬路中間，也多一分危險，由於，國道車速都很快，為了避免二次追撞釀成更大傷亡，國道警詢問交通部後，未來駕駛也能以手機拍照或錄影，代替用粉筆定位。機車在車陣中穿梭，下一秒不慎擦撞公車，自摔倒地，女騎士站起身護在機車旁，公車駕駛和熱心民眾，全都圍在路中央等待警方到場，不過意外再次發生。機車沒注意馬路車況，高速往前衝，婦人連人帶車再度被撞飛，類似的二次車禍意外層出不窮，而這原因，似乎都是駕駛人，不敢移動車禍現場惹得禍。民眾：「覺得應該要等警察過來處理，需要有一些什麼，採證啊之類的東西。」車禍現場到底能不能移動，以這回五楊高架的二次追撞車禍為例，兩輛車前方就有避車彎，旁邊也有路肩，但兩名駕駛人就是把車停在路中央，不下車反而更危險。記者蘇憶歡：「車禍發生第一當下，民眾可以做的，就是先放置警告標語，緊接著撥打110專線，之後拿出身邊可以劃線的物品，標出車輛相對位置，之後將車子移到安全的地方，等待警方到場處理。」民眾：「因為我有發生過車禍，而且當下車是壓在我身上，但是是請別人幫我移開，警察來之後，就以現場狀況去判定，是誰的問題這樣。」民眾：「在當下如果你造成交通阻塞，其實警察來就可以先開你罰單。」只要是單純車損的車禍，雙方都能在拍照後馬上移動車輛，不過要是今天有人受傷，雙方就得達成共識才移車，否則只能等警方到場。新北市交大事故處理組警務正許世榮：「只要把車輛的相對位置拍照，然後把地上的標線，大概拍地上標線的距離，那迅速把車輛移置，不妨礙交通的處所，那等警方到場，你就可以把相關的一些資料，提供給警方來處理。」車禍當下冷靜蒐證，讓雙方都到安全的位置，等待警方到場，或許就能避免更多意外。璃突然碎掉的聲音。」

目擊民眾：「出來看得時候，就往他們(的方向)衝進來，就看到現在這個畫面。」

第一時間自己脫困的駕又見無薪假！　8月增11家1341人「今年新高」美中貿易大戰影響，國內製造業受到波及，根據勞動部公布的無薪假通報資料，八月上旬統計，達到今年新高，總共有2012人放無薪假，主要集中在金屬機械產業。總統週末到企業參訪，主動提及無薪假，請經濟部長上火線說明。經濟部長沈榮津：「最近因為美中貿易摩擦，然後充滿一些不確定因素，導致投資方面大家都比較保守，所以造成我們一些外銷型產業、資本財方面產業受到影響，但是這個危機如果因應得宜就是轉機。」積極為景氣疑慮消毒！因為主計總處大幅調高經濟成長率預測的同時，無薪假人數也創下今年新高，根據勞動部資料，八月上半月有26家企業通報放無薪假，人數達到2012人，跟七月底相較，雖然有5家停止實施，卻也新增11家，人數更增加1341人。勞動部表示，主要以金屬和機械業為主，也包括工具機產業，業者被美中貿易戰波及、訂單減少，才選擇放無薪假。更值得注意的是，今年上半年通報大量解雇企業有92家，人數達8275人，創下2015年以來次高紀錄，其中企業數不到百家，原來人數500人以上企業就有7家，總共通報解雇4510人。而92家中，批發零售業最多有29家，製造業排第二26家，第三名則是住宿餐飲業，解僱人數最多的是製造業5276人，發零售業1544人，住宿餐飲業也有409人。人力銀行公關副理楊宗斌：「大量解雇數字的增加，確實可以看到有一些內需型中小企業廠商，也受到一些衝擊，但整體來看不管是大量解雇數字或無薪假數字，它真的沒有像金融海嘯時誇張，確實它比較不會是全面性景氣衰退。」勞動部也強調，大量解雇都是單屏東縣里港鄉債務整合諮詢一企業或產業，沒有出現普遍性問題。駛，站在一旁，看著自己闖出來的大禍，神情還有不敢置信的模樣。

肇事男子黃先生：「(吃感冒藥喔)對，(感冒喔)對，(昨天晚上喝酒)沒有。」

原來12日11點多就在花蓮市中順街上，這名(快速借錢)彰化縣花壇鄉哪裡可以借錢 60歲黃姓駕駛，吃了感冒藥後要出門，才剛剛往前開幾公尺，要右轉進巷子，結果卻先撞到路旁的車輛，想倒車再好好轉一次，卻直接偏離車道，衝撞民宅。

肇事男子黃先生：「(你是哪裡過來的)，第二家，(你是住隔壁喔)，(感冒藥喔)，對，本來就，我都認真的。」

但黃姓駕駛連話都說不清楚，到底吃了什麼藥，藥效如此強烈，可以讓他恍神成這樣，警方也正在釐清，所幸當時民宅附近都沒人，否則要是直接撞上，後果恐怕不堪設想。