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耶誕節腳步近了，東京餐廳要用厚實肉料理搶商機，包括牛腰肉肥肝高麗菜卷，派皮威靈頓鹿排，還有一家義大利餐廳，則是推出一款木炭黑毛和牛，要先用鐵槌敲開，才能享用。

明明人在餐廳裡，怎麼顧客們都拿著鐵槌，到底什麼料理，享用前還得先做苦力？這道鹽釜燒黑毛和牛，用的是黑毛和牛的上腿肩胛肉，平底鍋先煎面，放上竹板後，用紙包覆，接著重頭戲來了，用竹炭粉將肉塊緊緊封住，再用牛形狀的模板塑形，送進烤箱完善合歡山暗空公園　擬設多功能旅遊中心合歡山獲認證為台灣第一座暗彰化縣和美鎮留學貸款空公園，南投縣政府規劃在鳶峰及昆陽設置多功能旅遊服務中心，並改善各項相關硬體設施，盼打造國際級觀星及旅遊景點，使「追星族」有更好環境。合歡山獲得國際暗天協會（International Dark-Sky Asso臺南市北門區小額借貸 ciation，IDA）認證，成為台灣第一座國際暗空公園，南投縣政府後續針對鳶峰停車場進行周邊環境改善，並研擬設置多功能旅遊服務中心，南投縣長林明溱今天與縣府觀光處長李孟珍、仁愛鄉長吳文忠踏勘屏東縣琉球鄉信用貸款昆陽、鳶峰停車場，實地了解相關設施改善規劃。林明溱說，縣府投入新台幣2500萬元營造沿線觀星環境、整建鳶峰及昆陽旅遊服務中心與停車場，希望打造國際級觀星景點；未來結合清境地區景點，遊客白天可走清境高空觀景步道、看綿羊秀，夜間再上合歡山觀星，打造全新觀光旅遊軸線與風潮。李孟珍表示，爭取1000萬元改善鳶峰停車場周邊環境，目前廁所及攤商平台完工，正辦理驗收，將持續施作觀星及天文平台，最快9月底完工；至於鳶峰、昆陽遊客服務中心及周邊觀星環境建設工程，總經費約1500萬元，正辦理上網招標。昆陽派出所裁撤後建物閒置，雪季期間作為醫療站，縣府研擬設置多功能遊客服務中心，結合原本雪季勤務及救護站功能，加上遊客服務、觀星望遠鏡做整體規劃，並整修建物內部空間，但派出所位於太魯閣國家公園內，建物整修牽涉法令範圍較廣，林明溱責成觀光處依法申請並儘速完成規劃。合歡山高海拔及低大氣擾動，促成良好觀星條件，經台灣星空守護聯盟、清境觀光協會等民間單位發起，南投縣政府、行政院農業委員會林務局東勢林區管理處、太魯閣國家公園管理處共同合作，去年7月向國際暗天協會爭取認證合歡山國際暗空公園，日前通過，範圍從鳶峰到小風口。（中央社）烤半小時．

廚師：「直接包覆肉塊，是為了讓肉的味道更有層次，也為了不讓肉汁流失，為了導出肉的美味，才使用高雄市路竹區小額貸款鹽巴。」

取出後的肉質，軟嫩又多汁，搭配芥末，饕客大讚是絕頂美味。

顧客：「好軟嫩，很入味，很多汁口感很溼潤。」

特殊美食體驗，讓顧客敲得開心，店裡還有豬肉以及鴨肉釜燒，任君挑選。

東京原宿也有一家法式料理店，午餐除了沙拉，還有鐵板黑毛和牛漢堡排套，漢堡肉還能自己烤南投縣國姓鄉周轉，晚餐則是正統法式料理，主菜用的是黑毛和牛的牛腰肉，以及肥肝，這道料理的特色是，高麗菜。

主廚：「用高麗菜捲起來。」

主廚先把高麗大西洋史上第2強颶風多利安登陸　巴哈馬水淹屋頂美國氣象人員表示，颶風多利安（Dorian）今天以史上第2強大西洋風暴之姿在巴哈馬（Bahamas）登陸，預計接於未來兩天危險逼近佛羅里達州。美國國家氣象局和國家颶風中心表示，5級颶風多利安最大持續風速達每小時295公里，瞬間陣風超過每小時354公里，兩度在巴哈馬的阿巴科群島（Abaco Islands）登陸，目前距離美國佛州沿岸約280公里。法新社報導，多利安並列大西洋盆地有史以來第2強的颶風。從上傳社群媒體的影片中可看到多利安在巴哈馬帶來重大災情，但目前沒有傷亡相關的消息。阿巴科群島部分地區已經淹水，氣象人員警告，當地還面臨驚人5.4公尺到7公尺高的暴潮。巴哈馬報紙「論壇報」（The Tribune）在官網貼出的影片顯示，一處看似沿海城市的地方，水已淹到木造房屋屋頂，翻覆的船隻浮在褐整合負債的意思色泥水中，水中還看得到被吹倒的木板、樹枝和其他殘骸。社群網站上另一支影片顯示，一處看似內陸的地區，一輛輛汽車毀損或翻覆，電線桿和樹幹如小樹枝般攔腰折斷，受損的住家庭院滿是殘骸。法新社無法立即確認影片的真實性。當地廣播電台報導，阿巴科群島商業重鎮馬許港（Marsh Harbour）一家飯店屋頂被強風吹掀後，有民眾請求救援。路透社報導，國家颶風中心表示，多利安每小時295公里的最大持續風速，讓它追平1988年的吉伯特（Gilbert）、2005年的威爾瑪（Wilma）、1935年的勞動節颶風（Labor Day hurricane），並列史上第2強的大西洋颶風。1980年的颶風艾倫（Allen）則是史上最強颶風，當時的風速達到每小時306公里。但多利安是有紀錄以來，重創巴哈馬西北最強的颶風。在美國臺南市關廟區小額借款2萬華府，總統川普與他的緊急管理首長會面，稱「這看起來很嚴重」，說：「我們預期東部沿海大部分地區最終都將受信用貸款率利試算表 excel到影響，有些地方會非常非常嚴重。」熱帶風暴警報範圍含部分佛羅里達沿岸，美東大西洋沿岸居民也提高警覺，防範颶風可能來襲帶來的風險。佛州當局首度對棕櫚灘（Palm Beach）部分地區和馬丁郡（Martin County）發布疏散令。川普的海湖俱樂部（Mar-a-Lago resort）正位在棕櫚灘。（中央社）菜鋪平，鋪上美乃滋，接著放上牛腰肉、肥肝以及法國竹筍，一口氣包覆起來，一起蒸15分鐘，這道手法，不只是為了將美味封住。

主廚：「因為高麗菜富含纖維，吃起來也會增加嚼勁，想說整體會是絕佳搭配。」

而味道真的不讓人失望。

記者：「因為有脆脆的高麗菜包著，軟嫩的肉，融化的肥肝，多種口感很讓人享受。」

東京這家愛肉饕客的天堂，各款肉應有盡有．因應耶誕節，店家推出了鹿肉料理。

店員：「這是威靈頓鹿排。」

店家改良英國料理，把牛肉改成北海道「萬用鑰匙」非萬用！　資深鎖匠「自製」研發持續追蹤這起案件，這名男子，疑似是使用萬用鑰匙，隨機開門，但專業鎖匠說，所謂的萬用鑰匙，其實都是鎖匠自製的工具，也臺中市豐原區小額借款2萬不是真的萬用，因為不同種類的鎖，就得換一把，也要有相當技巧，才能成功開鎖。專業鎖匠涂先生：「就可以直接開了。」不到兩秒都還沒看仔細門就開了，專業鎖匠不用鑰匙開門，30年的公寓大門只是小兒科，用的就是這把萬用鑰匙，這是鎖匠自己做的沒在賣。專業鎖匠涂先生：「像一般很多工具，都是自己磨的，有少數工具會請工廠做，大部分都會自己做啦，老鎖匠都會自己做。」雖然說是萬用鑰匙但也不是真的萬用，拿出兩大包工具，裡面每一支都是萬用鑰匙，但每支都只限定開同一種鎖，包含最基本的電鎖開機車用的，還有圓形鎖和十字鎖，3、4段門鎖多達20多把，5、6段以上的門鎖鑰匙也都長得不同，實際請鎖匠用萬用鑰匙嘗試開六段鎖，短短兩分鐘的時間。專業鎖匠涂先生：「這樣開一段。」打開了一段全開也只需要十分鐘，但這套工具就算小偷拿到也沒有用，有萬用鑰匙還是得靠經驗技巧才能成功，更何況每把鑰匙都是為鎖匠量身打造，雖然也有現成的，但行有行規只會賣給鎖匠，曾有不肖業者放上網賣管不到，只是沒技術買了也不會用。專業鎖匠涂先生：「你要針對可能這個區域，你會最常遇到什麼鎖，最常遇到的鎖，他才會去小額借款新北市坪林區設計，這樣子的工具，我這個工具送給小偷，他也不會開啊，他完全用不上。」任何鎖都有破解之道，除了電子鎖連鑰匙孔都沒有，無法破解只能破壞，但畢竟小偷上門，屏東縣琉球鄉債務整合諮詢 2分鐘內沒開鎖就會放棄，鎖越複雜雖然只是拖延開門時間，卻能有效讓竊賊知難而退。鹿肉，將鵝肝醬塗上鹿排，再蓋上酥皮，灑上胡椒，再用大火煎，接著鋪上奶油攪拌過的洋蔥、香菇，和鹿肉一起包覆，送進烤箱。

廚師：「富含蛋白質的鹿肉，用派皮包覆，塗上奶油，會讓肉質更溼潤。」

威靈頓鹿排，為耶誕佳節，獻上美妙又厚實的美味。