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湯唯直擊全台夜市醬油! 調泡化合液 低國家標準四倍每次到夜市小吃,你會吃魯肉飯還是關東煮呢?這些沾醬和魯汁的醬油來源,是釀造醬油還是化學醬油?我們走訪全台南北夜市,追查攤販常用的「大桶」業務型醬油,送驗發現部分小吃攤醬油的植物性蛋白總氮量很少,比國家釀造標準最低門檻丙級醬油(0.8%)還要低四倍!直擊發現,有醬油廠只要2小時就能速成製作,水加上焦糖色素食鹽化合物根本沒什麼黃豆成份,這種泡出來的還能稱為醬油嗎?當五公升礦泉水都要100塊以上了,五公升小吃用,醬油只要90塊,比水還便小額借款臺南市新市區宜,這種成本低廉化,合液,無形中我們吃進了多少。小菜黑白切,醬料越沾越涮嘴。記者vs.麵攤黑白切店員:「這沾醬是自己調的嗎?醬油是別人送過來的。」攤位地上就擺滿一桶一桶業務用醬油,走訪每一攤每間店,直擊這些大桶醬油,究竟從何而來?我們每天吃進了多少?桃園福華飯店主任許文德:「講難聽點,光一桶那麼大桶的礦泉水,你去買都不只一百塊了,他醬油竟然那麼一大桶,可以賣你一百塊那個醬油是什麼?那種醬油你真的敢吃嗎?」一勺舀起老鹵汁,這滷到色擇發亮的大腸。晴光市場攤販:「醬油好的話滷出來的顏色好看,賣相要好啊,我都用品牌的醬油啦,我也不敢隨便用,大部分我們這條街上,我們都是用好的,因為要做吃做口碑,你看每個人的生意都很好。」晴光滷肉飯老闆娘說,她下重本用大廠醬油,但坊間難免有人來兜售「比較便宜的」。晴光市場攤販vs.記者:「有人會來推銷你要不要便宜的,成本低的(比較便宜就對了),是我們拿醬油澎湖縣望安鄉個人信貸 的三分之一的價錢,它沒有標示成份,沒有標示成分,我不知道他是用什麼做的,啊妳知道嘛我也不能講啦。」敏感避談,廉價不知來源,早就是不能說的秘密。記者vs.基隆知名老店:「這家網路很有名耶,小菜有推薦什麼嗎(吉古拉)。」基隆著名老店,吉古拉淋上香濃醬油膏。記者vs.店家:「這會太鹹嗎?你們是化學醬油嗎?(我們是買來調的)。」老闆不回應,可能也不清楚來源,前台地上放著,已經用一半的5公升淡色醬油,有出處有成份,另一邊堆滿一桶桶大罐醬油膏。記者vs.店家:「你們這醬油是是釀造醬油還是化學醬油,(我們自己打拿的),自己打的喔?(後面有一個醬油工廠)。」循線追查市場小吃,多數採用的業務醬油,製作來源竟隱身在一般狹小民宅。記者:「老闆我要買醬油膏。」阿伯帶我們走進最裡面房間,推開鐵門。記者vs.民宅醬油工廠老闆:「這個是淡色醬油,(這120元)120元那那個呢?」一罐罐大桶醬油,正是外食吃喝沾醬,直擊發現廠房有大型爐灶,一袋袋粗鹽,耐熱甜味劑提升風味,就算沒有醬油豆香,以化學速成法,調味甘甜不死鹹再充填進罐。食安學者文長安:「做(真正)醬油的工廠,它有一定的大的程度,可是你會發現到現在部分醬油工廠很小,在住宅區裡面或在什麼地方,就告訴你說他就不是豆類發酵的。」醬油不是豆類釀造,那怎麼做?食安專家文長安:「一鍋水加了焦糖色素,加了食鹽加了糖,那甜味劑用得最多就是醋磺內酯鉀,可能是糖精或什麼之類的,那如果做成醬油膏的話,再加些修飾澱粉進去,這時候我們把它拿去蒸煮過了以後,很快就出來了,做這種醬油大概一兩個小時就可以做完,它裡面放了調味劑換了甜味劑,所以它的口感性是超好的。」轉角發現,一大袋第四類焦糖色素,曾經在此稽查的食藥署前官員坦言,色澤夠黑但食品大廠很少用。食藥署退休技正文長安:「如果你製程不當的話,他可能有4-甲基咪唑,那4-甲基咪唑,被世界衛生組織認定是二B致癌物,它可能會有食安的疑慮,一般的食品廠道德感比較高的人呢,他不會去用。」記者:「(這個有製造日期嗎)?」民宅外放著一整排醬液筒,但加一點點原汁就算釀造嗎?台灣美食不能少一味,醬油市場年產值60億,但我們究竟吃下了什麼?衛福部規定,醬油包裝標示不清最高可罰400萬,分為四類最好是釀造醬油,以含植物性蛋白質,黃豆黑豆原料製麴發酵,總氮量最低每一百毫升至少要0.8公克,製作少說四個月,次等速成醬油胺基酸液發酵,只要兩周水解醬油鹽酸強制分解,俗稱化學醬油三到七天搞定,調合醬油則是以上混合,一天就能完工,釀造成本最貴價差也大,同樣500毫升120-450元不等,速成100塊水解調和醬油百元以下,最低壓到30元成本最多差10倍,攸關健康,一分錢一分貨啊。TVBS資深記者林上筠:「這些是夜市和小吃常用的業務型醬油,像這麼一大桶四公升才100多塊,它真的是純釀造醬油嗎,還是調和或水解醬油呢?我們倒出200cc來檢測看看。」好200cc來看看他的成份到底有哪些,貼上標籤註記來源,TVBS徹查醬油成份,走訪小吃攤位水餃店,追全台南北夜市。實際採樣,再前往專賣大桶裝醬料的業務超市,大大小小5公升陳列隨機選購,裝進小瓶子,清楚列出何處採樣,完整五罐密封裝袋。送交台灣SGS公司檢驗,根據CNS國家標準,釀造醬油最高等甲級,每一百毫升總氮量,得達1.4公克以上,乙級1.1,最低丙級醬油至少要有0.8公克。七天後檢驗報告出爐,北北基高雄夜市醬油,總氮量極為不足,比釀造最低門檻還要再低四倍,只有0.240.28公克,還驗出只有化製醬油才產出的果糖酸。食安專家文長安(食藥署退休技正):「0.8已經是我們國家最低的標準,換句話說他比丙級(最差釀造醬油),還是要低了很多,那意思告訴你,這個東西根本不是黃豆做出來,(那我們到底吃進去什麼東西啊天啊),就是泡出來的醬油啊。」泡的調的不是豆類做的偷吃步化學液,正流竄多數小吃店,散裝小瓶子避開法定標示。食安專家文長安:「他沒有我們國家所定義的醬油那四種,醬油主體的原料叫做黃豆,我覺得他不應該叫做醬油,他只能叫做調味油而已。」腎臟科醫師江守山:「當廠商漲一塊錢,消費者就不買單了,他怎麼敢使用一個貴12倍的醬油。」記者vs.輔大餐旅系講師文長安:「(他會說這些添加物都合法啊),當然雖然是合法,但是還要顧慮到兩個字叫做道德。」當道德跟成本放在天枰,政府如何把關食安,行政院食安辦公室主任許輔坦言,民眾味覺早就被誤小額借款雲林縣林內鄉導很久。行政院食品安全辦公室主任許輔:「我們吃這種化製醬油,已經吃二十年吃三十年了,你現在要改名字,就會變炊粉(是炊粉卻叫米粉),調和醬油跟化製醬油,對釀造醬油來講是滲偽的,好的一個有誠信的食品,應該要安全要真實,這樣你不可以用欺騙的方法,特別是蓄意在成本上面的下降。」點出涉及誠信不該滲偽。行政院食安辦公室主任許輔vs.記者:「像實際上來講,這個也號稱純釀造,這個也號稱純釀造,(大家都說自己是純釀造的)同樣都500cc,你看售價從55塊到289塊,售價價差超過五倍,那這些特別是甜的,它是真的純釀造的,還是它有混合到這個化製醬油變成調和醬油,(但一般人吃不出來對不對)對。」市面上敢擺出來賣的,都宣稱「純釀造」價差很大,行政院即將調查是否名實不符。但真正無添加的釀造醬油,經過半年發酵,長出白眉麴菌融合雪白鹽花,這把深藏甕裡的甘甜,完全沒有化學添加物。純手工製作的李記醬油老闆,無奈釀造醬油門檻放太低。李記手工純釀醬油老闆李日新:「我們用的是契作黑豆,在成本上比那個,一般大豆沙拉油炸完的那一個豆渣,(脫脂黃豆片)來做醬油的話,我們可能貴他五十倍,可是我們一樣站在同等的基數上,都稱之為釀造醬油,其實這個是對消費者是非常不公平的。」只能透過一場場教學,親子體驗真正的美味,不該是化學品調出來的。記者vs.體驗手工醬油小朋友:「你知道帶那甕回去要多久才會發酵嗎?(180天)。」媽媽vs.小朋友:「小朋友來體驗真正手工的醬油,可以自己做(比較健康)。」那我們又該如何分辨真假釀造。TVBS資深記者林上筠:「最簡單的方式,把醬油瓶拿來搖一搖,泡沫越細緻越綿密越可能是純釀造。」非純釀造調合醬油,搖半天醬液順著瓶身划落,有泡沫但不多,百分百釀造泡沫綿密滿滿,再打燈現形。李記手工純釀醬油老闆李日新:「真正純天然的醬油,我們從製程裡面去看它,它應該是要琥珀色的,那一般市售的醬油呢,它有色素的話,它就沒有辦法去透。」越是純釀色澤越透亮,化製醬油黑抹抹,矛盾的是,民眾卻愛滷得上色,顏色越深越美味。長庚醫院腎臟科毒物科主任顏宗海:「不管是化學醬油,我都會建議我的病人說就是沾一點點就好,它的損害就是高鈉,高鈉吃久以後就是高血壓,也會有心血管疾病的風險。」有臺中市神岡區個人信用貸款 飯店寧可選用百分百釀造醬油,簡單醬油炒飯帶出真實豆香。桃園福華飯店主任許文德:「(使用無添加醬油)自己敢吃才能拿來賣苗栗縣造橋鄉二胎貸款 客人,(政府說那是合法的啊),(是在允許範圍之內啊)有些東西,我們業者也不能說太過於講得太明,又是不能說的秘密。」食安官員建議,民眾多消費「真實誠信」店家,同行形成壓力,帶動正向發臺南市佳里區汽車借款 展。行政院食品安全辦公室主任許輔:「長遠下來,他可以利用他因為他有好的誠信,產品會加值會創造新價值,可以得到他本來的應該獲得的利益,而不是把利益放在第一位,你用假的東西去滲他。」不能再只靠業者「食安道德」自制,當你身處在一個,吃的醬油沒有黃豆成份,是調出來的我們還能相信什麼。主演的古裝劇《大明風華》,詮釋明朝孝恭孫皇后傳奇一生,去年12月中在網路開播後口碑爆棚,這回台灣電視台也看的到,TVBS取得獨家授權,未來將在42台播出。
陸劇《大明風華》:「我們這些靖難遺孤,父母雙亡九族夷滅,皇太孫,徹查靖難遺孤入京刺殺皇上一案。」
幼年遭逢靖難之變的孫若微,被明成祖皇太孫,也就是明宣宗所愛,先被立為貴妃,後來成為皇后,大陸宮廷劇《大明風華》,找來古典美女湯唯,飾演明朝孝恭孫皇后傳奇一生,台灣電視台也看的到。
陸劇《大明風華》:「我奉命殺了你,等等我有遺言,妳成親了嗎?沒有。還有一句,我也沒成親,嗚。」
號稱大陸版《權力遊戲》的《大明風華》,去年12月中在網路開播,1月就創下熱播排行第一,這回TVBS也取得全台唯一授權,未來將在4開進地下道女兒瞬間安靜 一開口母驚嚇爆表花蓮縣鳳林鎮二胎貸款 現在正值農曆7月,也就是台灣俗稱的「鬼月」,大家在這個時候對靈異事件會特別敏感,近日有1名女網友分享,朋友開車經過一處地下道時,女兒語出驚人,把正在開車的媽媽嚇得半死,「一路驚嚇指數破百的開著車」。近日1名女網友在臉書社團「靈異公社」發文表示,朋友跟她分享,12日下午6點左右開車載著5歲跟7歲女兒,經過某(快速借錢)嘉義縣朴子市哪裡可以借錢 個殯儀館旁的地下道,上面都是墳墓,此時2個吵鬧的女兒突然間安靜,又開經過大概2個紅綠燈路口,5歲女兒才開口說,「媽咪,那個阿姨為什麼沒有身體?」把正在開車的媽媽嚇得魂飛魄散。原PO說道,當下朋友故作正經,叫5歲女兒不要亂說話,沒想到7歲的女兒卻說,「媽…那是鬼,剛剛在地下道就一直貼在車窗了。」此話一出,讓朋友嚇到驚慌失措,「一路驚嚇指數破百的開著車」,快到家時,7歲女兒又說,「媽咪不要怕,那個阿姨不見了。」原PO說,當朋友跟她說這件事的時候,「我們兩個都嚇壞了。」對此,不少網友都猜到地點,「妳不會是住台南吧?妳不會是走國民路吧」、「台南吼」、「如果關鍵字是隧道,就是二殯辛亥路;如果是地下道,就是中華南路地下道」、「聽臺中市清水區二胎借款就是台南的中華南路地下道,很多人都在那裡遇到過,尤其是進地下道時」。也有網友提到,「這個地方,現在好很多了學生貸款 ,路旁2邊都有用盆栽種樹擋起來了,30多年前,黃金海岸流行飆車的時候,都會經過這小額信貸貸款 裡,聽說,半夜經過,還會有白衣女子攔車。」2頻道播出,不少影迷都期待欣賞湯唯的演技。
陸劇《大明風華》:「反賊就是反賊皇孫就是皇孫,我許諾了且是認真的。」
《大明風華》斥資25億台幣、花費6個月,打造華麗宮廷場景,湯唯更在劇中連換168套戲服,每套都是手工訂製,光帽飾就有8頂,每頂都超過6公斤,是古裝劇中相當罕見的大手筆製作。
陸劇《大明風華》:「學了些拳腳功夫著,學醫吧可是我實在記不住藥名,又認不準穴道。」
湯唯:「完全就是菜鳥,然後給大家添很多很多麻煩,我是個baby就完全新人狀態,這個是讓我有很多很多要去學習,所以(拍電視劇)這個過程,還是挺坎坷的。」
湯唯在劇中從16歲演到70歲,極具挑戰性的角色,讓她經常下戲時還穿古裝走來走去,希望更貼近「孫若微」,敬業態度搶當「通靈少女」!謝忻鯉魚精附身起乩畫面曝光謝忻日前向友人訴苦時,自稱和阿翔是「乩童與桌頭」之戀,乍聽之下以為她身陷情傷語無倫次,但其實她今年3月31日就曾隨台南新港東的湄壽宮,前往大甲鎮瀾宮進香時起乩護駕,間接證實謝忻此言不假,意外的是,在隊伍裡赫然見到,謝忻的同門師妹張文綺和金曲歌后曹雅雯也在其中! 據CTWANT報導,謝忻今年3月31日隨著台南新港東的湄壽宮,前往大甲鎮瀾宮進香時,帶著乩身的她突然一陣恍神,疑似被神靈附身,不時緊閉雙眼、皺眉甩頭,表情雖然有點痛苦,但手勢、步伐絲毫不馬虎,沿途似乎在為媽祖開路。待媽祖回駕安座之後,謝忻任務完成,只見她一陣恍神,然後瞬間甦醒,隨即轉頭和旁人噓寒問暖,與方才起乩時的模樣判若兩人。不過,坊間流傳鯉魚仙子附身時,乩童是用「游」的方式前進,謝忻的肢體動作,顯然很不同。 而曹雅雯據說是七仙女附身,因此拿著手絹,身段顯得優雅,模樣也較為秀氣。至於頂著大素顏的張文綺,從她口含棒棒糖、手持迷你流星錘的模樣看來,應是太子乩身,雖然她經常在節目中搞笑扮醜,但起乩時的容貌竟變得有些「戽斗」,眼神和動作也與日常反差甚大。原來,謝忻、張文綺和曹雅雯3人,曾一同前往湄壽宮報名乩童訓練班,定期結伴南下受訓,結業後,三人更積極參與宮廟裡的大小事務。據了解,曹雅雯已在執業,偶爾會拋下歌手身分,在宮裡「辦事」,謝忻和張文綺則結伴當乩童,感情如同一家人。 台南新港東湄壽宮的香火鼎盛,許多藝人如王彩樺、湘瑩和Terry等,都曾前往參拜。謝忻、張文綺和曹雅雯3人在該宮廟裡頻繁進出,早已與廟裡的工作人員以師姐師妹相稱,有時還會一起辦烤肉趴,她們成為乩童一事,對信徒來說並非秘密,至於3位女星起乩,似乎也是司空見慣。獲得好評。
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